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42 rue Chapon
Paris, , France

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Vinhas Velhas

14,90 €

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Vieilles Vignes, en parfait stade de maturation. Ils ont été fermentés dans de petits "lagares" traditionnels, puis vieillis en fûts neufs de chênes français et américains pendant 12 mois 

Nouveau produit

VHS015

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Vinhas Velhas

La description La description

Winecom est une petite entreprise familiale créée en 2008 dont le cœur de métier est la production de vins du Douro et l'huile d'olive, avec de petites productions pour obtenir une grande qualité. Les vins de Winecom sont le fruit de son créateur, qui a consacré 40 ans de sa vie à perfectionner ce que la nouvelle génération est aujourd'hui heureuse de continuer à développer.
L'entreprise a 20 ha de vignes à Ervedosa et Valença do Douro au coeur du Douro, avec des parcelles séparées par type.Elle cultive les plus nobles cépages traditionnels portugais particulièrement adaptés aux conditions locales, et se targue d'avoir préservé plus de 3 hectares de vieux vignoble de plus de 70 ans et plus de 10 cépages, dont certains déjà considéré comme une rareté.
Les vignobles sont cultivés produisent une matière première de très haute qualité qui est due au climat, au sol, mais aussi à la réduction des rendements de production et à l'utilisation minimale (très réduite) des produits phytosanitaires. 

Avis Avis

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Caractéristiques Caractéristiques

Cepage(s)Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
ServiceÀ 16°C
ConservationPrêt à être servi et apprécié, et évoluera très bien en bouteille au cours des prochaines années
NezArômes de fruits noirs, très mûrs, notes florales et végétales
BoucheTrès bonne complexité, élégance et finesse. Finale longue et veloutée
Accords mets & vinsViandes rouges
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