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GRANDE RESERVE VILA REAL
Adega Vila Real | AOC
testCe vin détient la concentration aromatique et la haute acidité des raisins typiques de la région. Récolte manuelle des raisins, fermentation à température contrôlée à 16°C, processus très doux de broyage et de pressage. Élevage partiel en barrique.
- blanc
- 2014
- Douro
- 12,5%
- 75cl
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| Cepage(s) | Viosinho, Fernão Pires, Malvasia Fina |
| Distinction(s) | Mundus Vini – GOLD (2016) International Wine Challenge – SILVER (2016) Decanter World Wide Awards – BRONZE (2016) Revista de VINHOS – Boa Compra 2016 |
| Service | 8-10°C |
| Nez | Frais, très intense, fruit très bien marié avec les fines notes de barrique et de raisin provenant de la longue étape de "batonnâge" |
| Bouche | Il surprend par l'explosion des arômes et une longue tenue |
| Accords mets & vins | Charcuterie, fromages, poissons |
Adega de Vila Real est une coopérative fondée en 1955, consitutée de plus de 1000 viticulteurs du Douro, qui participent à maintenir le terroir du Douro. Ces petits producteurs, souvent des affaires familiales, utilisent un mode d'agriculture durable et font leurs vendanges à la main. En 2001, Adega Vila Real a été élu "Wine Producer of the year".
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