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DouRosa
Quinta de la Rosa |
testLe style La Rosa, ce sont des vins bien définis sans trop d'extraction, de tanin ou de chêne. Des vins riches et corsés tout en étant frais et vifs avec une bonne acidité et minéralité. La plupart des vins rouges de 2015 sont légèrement plus légers que la normale - idéal pour le style douROSA qui est un vin facile et aromatique. Il garde toutes les caractéristiques des vins rouges du Douro d'une manière douce et harmonieuse.
- rouge
- 2015
- Douro
- 14%
- 75cl
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| Cepage(s) | 52% Touriga Nacional, 8% autres (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão) |
| Service | C'est un vin polyvalent qui peut être bu légèrement refroidi (15-16°C) accompagné d'une nourriture légère ou à une température plus élevée (18°C) avec des plats plus lourds |
| Conservation | À boire ou à garder jusqu'à 5 ans |
| Nez | Riche de cerises et de fruits noirs |
| Bouche | Rond, frais et d'une belle acidité, il est bien équilibré en bouche. |
| Accords mets & vins | Viandes blanches, poissons |
La famille Bergqvist est dans le Porto depuis 1815. Le domaine Quinta de la Rosa fut offert comme présent de baptême à Claire Feuheerd en 1906. En 1988, la petite fille de Claire, Sophia, et son père, Tim Bergqvist, ont décidé de relancer le domaine et se sont jurés d’en faire une référence nationale de vins de qualité. Dans les années 90, ils furent pionnier en la matière, prouvant qu’on pouvait très sérieusement produire du vin rouge dans le Douro. En 2002, Jorge Moreira les rejoignit en tant que chef oenologue. Le domaine est situé sur la magnifique rive sud-est du fleuve Douro, à 1 km de Pinhão, dans la région de Cima Corgo. Les vignes, très diversifiées, partent des rives et sont plantées jusqu’à 400 mètres au dessus de la mer. Les vignes poussent sur un sol schisteux, et elles sont âgées de 30 à 50 ans en moyenne.
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